Arroz con pimientos verdes y tomate

Ingredientes:

2 vasos medidores de arroz
2 pimientos verdes
3 tomates
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
perejil
aceite de oliva y sal


Otra receta cogida de la recopilación del libro del mediados de 1800. Sencillo y de los que merece la pena tardar 3 minutos más en la preparación.

Doramos en el aceite la cebolla y el ajo picados menudo, luego ponemos el pimiento y mientras se va sofriendo, pelamos los tomates y los picamos, dejamos unos minutos y añadimos el arroz y tres vasos medidores de agua, salamos y programamos menú arroz. Al finalizar espolvoreamos con una cucharada de perejil picado y servimos.

Esta receta está realizada en el modelo B de las ollas GM (la azul), pero puede realizarse :

Olla programable GMC : menú arroz
Olla programable GMD: menú cocina
Cocimix Deluxe: menú arroz 



 

Arroz con pasas y orejones

Ingredientes:


Arroz
uvas pasas
orejones



Picamos los orejones y los ponemos con las uvas pasas y el arroz y un poco de aceite, añadimos el agua necesaria y ponemos menú arroz.
Para dos personas poner un vaso medidor de arroz y un vaso de agua
Espero oque os guste

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Calamares con arroz caldoso

Ingredientes:

1,5 kg de calamares
2 cebollas medianas
2 tomates
2 medidas de arroz
vino blanco
1 hoja de laurel


Ponemos los calamares cortados en tiras y los dejamos con la tapa abierta hasta que suelten todo el agua, mientras tanto picamos las cebollas y las echamos con los calamares sofriéndolas bien, junto con la hoja de laurel. Cuando está listo, ponemos los tomates rallados, echamos un buen chorro de vino y dejamos evaporar un poco, cerramos y programamos menú arroz. Al finalizar ponemos el arroz y 4 medidas de agua por cada una de arroz y volvemos a programar menú arroz.

También podeis hacerla en un solo paso y quedará exquisita, pero personalmente considero que las cosas saben mejor cuando las cocinas por separado y luego las mezclas, el sabor resultante es más excitante, ya que eres capaz de apreciar los distintos matices.

 Todas las recetas pueden hacerse en todas las ollas GM
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Arroz en ensalada

Ingredientes:

Arroz
lechuga
zanahoria
guisantes
maíz
cebolleta
espárragos
1 lata de atún

Muy sencilla, rápida de hacer y refrescante para estos días de calor.
Ponemos el arroz con un poco de aceite en menú arroz. Mientras se cuece picamos la lechuga y la cebolleta muy fina y rallamos la zanahoria y preparamos el resto de los ingredientes.
Cuando esté listo el arroz, lo ponemos debajo del agua fría para detener la cocción y enfriarlo bien. Escurrimos y mezclamos con todos loso ingredientes.
Podemos añadirle un poco de aceite o mayonesa, también admite otros ingredientes como pimiento en crudo cortado en tiras finas. aceitunas, gambas, pepinillos...lo que mas nos guste o tengamos en ese momento.

Todas las recetas pueden hacerse con cualquier modelo de ollas GM


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Arroz con pollo y verduras

Ayer me sobró un poco de pollo, así que hoy comida de aprovechamiento.

Ingredientes:
Pollo con estragón del día anterior
Pimientos asados con ajo
puñadito de fréjoles congelados
unas pocas alcachofas congeladas
puñadito guisantes congelados


Como soy una viciosa de los sofritos, hice sofrito de cebollita con ajo, puse el resto de los ingredientes, un poco de colorante y menú arroz.




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Arroz caldoso con salchichas

Ingredientes:

cebolla
ajos
salchichas (de las de carniceria)
vino blanco

pimiento rojo
guisantes
arroz
azafrán


Picamos los ajos y las cebolla y sofreímos en cualquier menú largo, mientras tanto vamos troceando las salchichas y las añadimos a la cubeta hasta que se doren, cuando estén doraditas, añadimos un chorro de vino y dejamos evaporar unos minutos. Después ponemos el arroz y el resto de los ingredientes, ponemos el agua, (Para una medida y media de arroz, poner 6 de agua.) cerramos y programamos menú arroz.


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Arroz con bugre

Ingredientes:

1 bugre
gambas
1 tomate
cebolla
arroz
azafrán

Sofreímos la cebolla cortada muy fina, cuando esté, añadimos el tomate rallado, el arroz, las gambas y el bugre cortado en trozos.
Ponemos unas hebras de azafrán y un poco de colorante. Añadimos dos medidas de agua por cada una de arroz y programamos menú arroz.

Todas las recetas pueden hacerse con cualquier modelo de ollas GM


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