Rollitos de verduras

                                                                

                             Ingredientes:

4 láminas de pasta filo

200 gr de gambas 

1brócoli 

1 pimiento rojo 

1 hinojo 

Aceite 

Sal 

Cariño

Cortamos el pimiento en tiras, el brócoli en ramitos my pequeños y el hinojo también en tiras finas. Echamos un chorrito de aceite en la cubeta, programamos menú horno durante 20 minutos y ponemos las verduras a saltear con un poco de sal. Cuando empiecen a ponerse tiernas echamos las colas de las gambas peladas y troceadas. Salteamos un par de minutos. Extendemos las láminas de pasta filo y vamos rellenándolas con la mezcla y las envolvemos. Cuando estén todas, las pintamos con aceite de oliva y las colocamos en la cubeta. 

Programamos:

Olla en menú horno durante 10 minutos 

Tapa a 250ºC durante 20 minutos