Atún encebollado

Ingredientes:



Atún
1 cebolla
un chorrito de vino blanco



Picamos muy fina la cebolla y la ponemos en la cubeta para sofreír, cuando casi esté ponemos la rodaja de atún previamente salado. Aquí hay dos caminos:

Camino 1º: ponemos un chorro pequeño de vino blanco, cerramos y programamos menú arroz.

Camino 2º: dejamos la rodaja un par de minutos a que dore un poco y le damos la vuelta otros dos minutos, luego añadimos el chorrito de vino blanco y dejamos un minuto que se evapore, siempre con la tapa abierta.