Potaje de garbanzos

Ingredientes:

1/2 kilo de garbanzos
1 col china o similar
1cebolla
2 dientes de ajo
1 paquete azafrán en hebra
1 manzana
1 hoja de laurel

Se puede hacer de varias formas:

1 - Poner todos los ingredientes y programar menú legumbres.

2 - Rallar la manzana la cebolla y el ajo y hacer un sofrito, luego poner la col china picada en tirars pequeña, revolver bien y prograr menú arroz. Reservar poner los garbanzos con una hoja de laurel, ajo, un chorrito de aceite y azafrán o colorante. Menú legumbres y cuando esté echar la col, revolver y servir.

3 - Otra opción es hacer el sofrito, poner los garbanzos con todo menos con la col y programar menú legumbres. Cuando estén echar la col y poner menú arroz.

De cualquiera de las formas quedará muy bueno.

y si a todo esto le ponemos una cucharadita de almendra molida...

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