Almejas con mantequilla




 

Ingredientes:

  • 1k de almejas
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco
  • perejil picado
  • mantequilla





Elaboracion: Lavamos bien las almejas y las dejamos una media hora en agua fría para que suelten la arena.
Luego las ponemos en la cubeta junto con el vino, cerramos y programamos menú cocina en baja presión, durante 1 minuto.
Cuando esté sacamos las almejas a una fuente. Ponemos en cada una una gotita de mantequilla y vertemos el liquido obtenido por encima.
Adornamos con perejil.

Autor:

Cocina y Disfruta




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