Pasta con verduras

Ingredientes:

Pasta
calabacin
tomatitos
cebolla
orégano


Vamos a compensar un poco la anterior receta con otra también de pasta, pero un poco más "ligera".
Picamos hasta casi el puré la cebolla y la sofreímos poniendo cualquier menú en la olla, mientras picamos el calabacín en trozos mas bien pequeños y los tomatitos y los ponemos a dorar. Reservamos.

Hacemos la pasta con un poco de aceite y cubriéndola al ras de agua y programando el menú arroz. Cuando esté lista le ponemos encima las verduras y el orégano. Se puede tomar fría o caliente.

A mi me gustó

No hay comentarios: