Calamares rellenos

Ingredientes:

Calamares
colas de gambas
palitos de cangrejo
jamon natural
cebolla
vino blanco
1 medidor de arroz

Picamos cebolla y sofreímos, añadimos los tentáculos de los calamares picados menudos y las gambas, sofreímos bien y añadimos el jamón. Damos unas vueltas y añadimos el arroz y el agua correspondiente, salamos y programamos menu arroz.
Con esta mezcla rellenamos los calamares, Mientras los vamos rellenando tenemos más cebolla sofriendo.
Yo les doy la vuelta, así no es necesario cerrarlos con palillos. Una vez rellenos se ponen en la cubeta, doramos por los dos lados y añadimos un chorro de vino blanco. Programamos menu guiso.
Como me sobró relleno, lo puse también en la cubeta junto con el vino