Fabada asturiana

Me quedó un poco ligth porque siempre se me olvida alguna cosa y en esta ocasión fue la panceta.

Ingredientes:

Fabes
chorizo,
morcilla
ajos
laurel
azafrán
aceite de oliva

Despues de tener la fabes toda la noche a remojo, las ponemos en la cubeta junto con el resto de los ingredientes, preferiblemente con todos, es decir, chorizo, moriclla y panceta.
Como estas fabes son muy tiernas las puse en menú carne y quedaron como veis.

2 comentarios:

Marian Quirós dijo...

hoy voy a hacer yo unas magnificas fabes ....espero que salgan ,las voy a poner al fuego lento metodo tradicional es que me dá penina meter todos esos buenos ingredientes en una fea cubeta
ya te contaré .....

Vanadis dijo...

Las fabes que tienes son muy tiernas. Ten cuidado no se te deshagan.
Espero esos resultados.